Collection Blanc de Blanc
Diese Champagner sind BIO zertifiziert. Elegante Champanger, die sich lange lagern lassen und den Geist des Hauses Mandois widerspiegeln.
- Blanc de Blancs 2020 BIO
Subtiler Cuvée mit glänzend goldener Farbe und einer ausgiebigen Perlage. Im Bukett Zitrusfrüchte sowie Spuren von Ananas, Aprikosen und Pfirsich. Anschließend cremig mit leichten Vanillenoten. Erhältlich in 750 ml und 1.500 ml Magnum.
Dosage:
4 g/l
- Vertus Blanc de Blancs Premier Cru 2020 BIO
Eine kraftvolle und fesselnde Nase, geprägt von gelben Früchten und exotischen Fruchtaromen wie Ananas, verstärkt durch eine subtile rauchige Note; Anzeichen von süßen Mandeln die an Nougat erinnern.
Erhältlich in 750 ml.
Dosage:
5 g/l
- Chouilly Blanc de Blancs Grand Cru 2020 BIO
Eine blumige und zarte Nase, geprägt von großer Finesse. Noten von Zitrone und Anis; am Gaumen lebhaft und seidig. Erinnert an Zitrone und Grapefruit und ist im Abgang breit und intensiv mineralisch.
Dosage:
5 g/l
Diese Blanc de Blancs setzen sich aus Lagen in Chouilly, Vertus, Pierry, Monthelon, Beaunay, Èpernay und Moussy zusammen. Die große Mineralität ist auf die weißen Campan-Kreideböden zurückzuführen.
Assemblage:
100% Chardonnay
Alterung im Weinkeller:
über 4 bis 5 Jahre Minimum
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