Blanc de Blancs Premier Cru 2017
Subtiler Cuvée mit glänzend goldener Farbe und einer ausgiebigen Perlage. Im Bukett Zitrusfrüchte sowie Spuren von Ananas, Aprikosen und Pfirsich.
Weicher Auftakt mit einer großen Mineralität, die auf den Kreidekeller zurückzufüren ist. Anschließend cremig mit leichten Vanillenoten.
Dieser Blanc de Blancs setzt sich aus Lagen in Chouilly, Vertus und Pierry zusammen. Ein elegantes Getränk, das sich lange lagern lässt und den Geist des Hauses Mandois widerspiegelt.
Assemblage:
100% Chardonnay
Alterung im Weinkeller:
4 Jahre Minimum
Dosage:
6 g/l
Weitere Champagner aus der Collection 1735: