Spumante Prosecco "Montecorbino"
Spumante Prosecco "Montecorbino"

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Gregoletto
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Für die Herstellung dieses Schaumweins werden die Trauben der Weinberge in den sanften Hügeln des Conegliano-Gebiets ausgewählt, wo die Reifung dank des weniger rauen Klimas schneller ist. Die Aromen sind stärker entwickelt und die geschmackliche Komplexität ist größer. Beim Sprudelverfahren werden Grundweine im Autoklaven, also in druckfesten Edelstahlbehältern vergoren. Diese Methode wird „Martinotti“ genannt, nach dem Namen ihres Erfinders oder „Charmat“, der diese Methode später entwickelte.

Traube: 100% Glera, DOCG, kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung 

Verkostungsnotiz: Die Farbe ist helles Stroh, das durch die Perlage belebt wird. Das  frische Aroma ist reich an Fruchtaromen wie Äpfeln und Birnen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, die in Blumen übergehen. Im Mund ist der Wein dank einer gut präsenten Säure weich und gleichzeitig trocken. Ausgezeichnet als Aperitif, zu Suppen mit Hülsenfrüchten und Meeresfrüchten, Nudeln mit delikaten Fleischsaucen, Risottos, Frischkäse und weißem Fleisch, insbesondere Geflügel.

Tipp: Serviertemperatur 8 - 10°C

12% Vol.

Inhalt 750 ml

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