Unser Topinambur-Feld ist mittlerweile von Gartengröße zu Ackergröße angewachsen. Nachdem bei uns der Platz vorhanden ist, durfte sich die Knolle ausbreiten und liefert uns nun feinste Qualität. Aus kontrolliert biologischem Anbau und händisch geerntet, ist diese Wurzel eine willkommene Überraschung. Von Rohkost, mit gutem Balsamico Essig und Bio-Olivenöl mariniert, über die klassische Suppe (absolut kein Schlagobers für den Geschmack oder die Verlängerung notwendig), bis hin zum bloßen Anbraten, ist diese Frucht eine wertvolle Bereicherung in der erntearmen Jahreszeit Winter.
Lass dich auch überraschen! Bio Qualität.
Gesäubert und verpackt.
Füllmenge 1.000 g.
Saisonaler Artikel (Herbst, Winter, Frühjahr)