Wenn die Erntezeit gekommen ist, werden unter den Apfelbäumen Netze ausgebreitet und dann wird kräftig geschüttelt. Die Ernte wird sorgfältig gesammelt und noch am selben Tag gepresst, damit alle wichtigen Stoffe des Apfels erhalten bleiben. Am nächsten Tag wird der Saft erhitzt, um haltbar gemacht zu werden, in Flaschen abgefüllt und verschlossen.
Der Saft ist naturtrüb und unfiltriert, und es setzen sich am Rand und Boden dann natürliche Schwebstoffe ab. Vor Genuss also gut schütteln.
Zwei spezielle Apfelsorten aus unserer Region haben wir sortenrein abgefüllt: die "Ilzer Rose" und "Schafnase".
Dieses Produkt ist in zwei Füllmengen erhältlich.
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500 ml Mischung mit roten Äpfeln |
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500 ml Sorte "Schafnase" |
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750 ml Sorte "Ilzer Rose" |